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不同醣類對酵母菌發酵作用的影響

的酵母液。 2. 分別加入澱粉、蔗糖、葡萄糖三種醣類等量。 3. 在試管口套上氣球。 三、. 實驗結果紀錄：. 四、問題討論：. 1.請問何種醣類對於酵母菌的發酵情形最佳？ 2 ...

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