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酵母菌酒精發酵與分離並行程序之操作條件探討 - 博碩士論文網

工業上利用酵母菌發酵產生酒精的方式非常普遍，在發酵過程中， ... 發酵進行中通入二氧化碳使之與酵母菌所產生之酒精結合，促使酒精與發酵液分離，此汽提的方式與 ...

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