由此推算,如果以酒精含量12%酒. 精來發酵,即要有24%含量糖分來參. 與,即100毫升的糖液會含有24公克糖. 分。 酵母菌在嫌氣的狀態下,將丙酮酸. 裂解成乙醛,乙醛再經由 ...
確定! 回上一頁