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發了！發了！ - 國際科展

(三)固定酵母量與溫度,探討不同糖量對麵粉糰膨脹度的影響. (四)固定酵母量與溫度, ... (1)在不同溫度下,0.5克酵母菌於不同麵糰中所產生的CO2量. 如表一所示的結果。

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