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103 年第一次專門職業及技術人員高等考試建築師、技師

別寫出這二類酵母菌的學名,並比較這二類酵母菌生長溫度之差異。(10分). 【擬答】. 命中特區食品微生物學. (一)水與酵母菌外,請寫出啤酒釀造的其他主要原料.

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