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酪蛋白的营养价值与健康风险 - ChemicalBook

酪蛋白 是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)蛋白质。 ... 人的饮食中的谷类食物含有大量的植酸、肌醇六磷酸等高磷成分，在小肠 ...

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