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酪蛋白 - 求真百科

「茅屋芝士」（Cottage cheese）是最好的酪蛋白來源之一，磷蛋白是主要蛋白質。 ... 用這種方法得到的乾酪素稱為酸酪蛋白，加酸的種類不同得到的酸酪蛋白卻幾乎毫無 ...

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