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解析牛奶致癌說－酪蛋白的謎團- PanSci 泛科學

他們還發現，試驗中使用的蛋白是動物來源的牛奶酪蛋白，如果換成植物來源的大豆蛋白或者小麥蛋白，則不會促進癌的發展。在20世紀80年代，坎貝爾教授又參與了一項中國健康 ...

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