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從起司工廠的廢棄物到健身必備，貴鬆鬆的「乳清蛋白」是怎麼 ...

回過來從頭講起，牛奶中的蛋白主要分為酪蛋白與乳清蛋白，各佔80% 和20%。 ... 統稱，除了營養與口味等因素外，最主要差別在於各家工廠都有自己生產乳清蛋白的小撇步。

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