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酥脆蛋餅皮
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就能做出外部酥脆、內則軟Q的好吃蛋餅皮! - 壹讀
高筋麵粉跟水的比例為1:1.2,再另外加1小匙的在來米粉跟太白粉(馬鈴薯澱粉),比例抓麵粉的0.1左右,再加少許的鹽巴跟食用油,用打蛋器把麵糊拌勻到無 ...
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