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酥脆蛋餅皮
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【古早味蛋餅】用低、中、高筋麵粉做出不同口感!(影音)
用高筋麵粉做成的蛋餅非常Q軟,餅皮可以煎久一點煎出焦脆口感。 食材(1人份); 高筋麵粉80g; 地瓜粉20g; 水200g; 雞蛋2顆 ...
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