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酥脆蛋餅做法
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脆皮蛋餅~外酥內軟口感,超簡單,愛吃蛋餅的你一定要試試
作法 · 攪拌缸內加入麵粉、鹽,開低速,淋入滾燙的熱水,讓部分麵粉糊化呈現棉絮狀(片狀)。 · 等個一下下,再加入冷水、油,刮缸整理一下麵團。 · 整理成圓 ...
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