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炸制食品的粉面如何调才外酥里嫩？ - 时习社区

特别是每到过年的时候，母亲做的酥炸带鱼真是一绝，带鱼两边的刺炸的酥脆，沾满刚 ... 克淀粉+200面粉（具体的用量可以根据自己需要炸的东西加减哈）.

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