雖然這篇萬用炸粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在萬用炸粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 萬用炸粉產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場，也在其Facebook貼文中提到， 餃子包得多啦 ， 善用餃子皮。呢一個绝对可以做新年菜式，樣靚又好食，意頭又夠好。 記得試下 [ 銀 魚 脆 脆 ]..... 有 銀 有 餘 https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A...
同時也有154部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Lulu黃路梓茵，也在其Youtube影片中提到，訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK ◎連線廚房連到鍋寶氣炸烤箱+氣泡水機 - 【烤雞肉串、烤鯖魚、角嗨】 過去在廚房煮菜的我，通常光備料就會花上一兩個小時，等到真正開火時，更是手忙腳亂… 但是汗水沒有白流，想不到，鍋寶居然神仙下凡，寄給我氣炸烤箱！！讓我可以輕輕鬆鬆的在...
「萬用炸粉」的推薦目錄
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萬用炸粉 在 ?喬喬❤️FB?喬喬來了 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 18:14:40
中秋烤起來！！！ 其實在室內吹冷氣烤 也不錯😂以前到底在熱幾點的呀 🎀kitty氣炸烤箱團購優惠中 👉ig首頁有下單連結 fb🔎喬喬來了 社團🔎喬喬來了秘密基地 ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 🎀【鍋寶Kitty智能健康烤箱】的優秀特點 ✅瀝油不沾烤盤超萬用，烤全魚、易沾食材都不沾 ...
萬用炸粉 在 幸福彤話＆君辰愛分享 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 00:09:48
簡單版鳳梨酥~氣炸烤箱食譜 想吃鳳梨酥不用出門排隊，在家也能輕鬆DIY 使用自製萬用餅皮，包上喜歡的鳳梨內餡 每一口香酥可口，甜而不膩，愈吃愈唰嘴！ 🌟詳細食譜分享 https://reurl.cc/kLV1K9 📍餅皮材料/每個約25克 無塩奶油200克切小塊 低筋麵粉360克 奶粉50克 蛋...
萬用炸粉 在 ?喬喬❤️FB?喬喬來了 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 18:16:18
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萬用炸粉 在 Lulu黃路梓茵 Youtube 的最佳解答
2021-09-12 20:00:12訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK
◎連線廚房連到鍋寶氣炸烤箱+氣泡水機 - 【烤雞肉串、烤鯖魚、角嗨】
過去在廚房煮菜的我，通常光備料就會花上一兩個小時，等到真正開火時，更是手忙腳亂…
但是汗水沒有白流，想不到，鍋寶居然神仙下凡，寄給我氣炸烤箱！！讓我可以輕輕鬆鬆的在家料理，而且不到一小時就完成了！還用他們送我的氣泡水機，超愛喝氣泡水的我，這次料理途中居然還有空閒時間可以製作小飲品，簡直無法置信！真心好用！我直接給他五星好評！
果然科技始終來自於人性，這是我第一次開箱使用氣炸烤箱，今年中秋節就待在家烤肉吧～
也歡迎大家留言推薦我更多氣炸烤箱、還有氣泡水機的食譜噢^ ^
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萬用炸粉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-09-09 20:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包![post-title]()
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萬用炸粉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-08-26 19:00:11★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
之前分享過自製黑胡椒醬的做法，很多朋友試做都非常喜歡，很多不能吃辣的朋友，敲碗「蘑菇醬」，今天就和大家分享一樣超級美味又簡單製作的蘑菇醬，輕鬆就能復刻出夜市鐵板牛排的美味蘑菇醬，不只可以搭配牛排，也能自製鐵板蘑菇麵，甚至是淋在Omelette或Scramble egg上做為淋醬也非常適合。
超級香醇美味的蘑菇醬，老公孩子都好喜歡，做法真的無敵簡單，晚餐煎塊牛排，順便炒個鐵板蘑菇麵，上桌立馬秒殺！
如果當餐沒有吃完的蘑菇醬可以密封好冷藏保存，食用前請再加熱即可，盡量3天內食用完畢。
快來試試這個不失敗蘑菇醬吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ZG0Va6
👩🏻🍳 食材 Recipes
洋蔥1/4顆
大蒜4瓣
蘑菇10朵(6個切碎、4個切片)
黑胡椒粉1/2大匙
鹽1/3小匙
甘甜醬油1/2大匙
白醋1/2大匙
蕃茄醬2大匙
糖1小匙
自製雞粉適量
高湯或清水200克
奶油10克
麵粉2小匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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#夢幻廚房在我家 #蘑菇醬 #蘑菇 #夜市牛排![post-title]()
萬用炸粉 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的精選貼文
餃子包得多啦 ， 善用餃子皮。呢一個绝对可以做新年菜式，樣靚又好食，意頭又夠好。 記得試下
[ 銀 魚 脆 脆 ]..... 有 銀 有 餘
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 :
1....銀魚(白飯鱼)四兩，约可做十二塊
沖洗乾淨瀝干水
2....圖形餃子皮'買五元己足夠
3....酥炸蚝粉三湯匙滿
4....凍開水適量，约兩三湯匙左右
5....油一茶匙
6....雞粉半茶匙
7....胡椒粉少許
8....葱粒三湯匙
9....油一碗,煎炸用
10...火腿一塊，吸出圓塊裝飾
先將 3 - 8 項，将炸粉開好，再將銀魚放入拌勻。
製作法 :
1....掌心放餃子皮， 將已上了炸漿的
銀魚以順圓边擺放， 夾雜一些蔥
粒，並將一小圓塊火腿一面沾上
炸漿放上中間【如圖般】
2....一碗油放鑊中以慢火溫熱，火不
要太猛。
3....將己铺魚料的餃子皮放下。火腿
面向上。每次做四塊。放下不要
翻動，並用鑊鏟将滾油鏟上面，
使胞漿定型及将銀魚鎖定，不脱
位，不黏底。
4....見皮边金黄見脆。才將餃皮反轉
再煎炸銀魚那一面， 這樣銀魚才
不會黏底脱落。
5....兩面煎炸妥當，如圖般便可撈起
6....用抹纸放碟底，將多餘油份索走
7....如是者，將銀魚餃子皮全部炸妥
後，若見有炸不透，可以番炸一
下。新手別怕這樣補救亦無妨。
8....全部炸妥，便大功告成。
9....配上各項喜愛醬汁， 如千島汁，
泰國雞醬， 沙律醬， 比丘醬均美
味無比。
注意 :
請勿預早將銀魚餃子舖好待炸， 餃子皮見濕容易變爛，建議一邊铺一邊炸，動作耍快啊。。 祝你成功 😘
想要做多量的，那材料及餃子皮就自己要多買一些。。
留言中已經有萬用炸粉式樣， 超市及街市雜貨店有售。。
萬用炸粉 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的精選貼文
呢一味係我嘅新嘅菜式，見家中材料有備，後生仔女又愛炸物， 忽發奇想做咗呢一味菜式，滿足兩個人嘅要求。。。
[ 酥 炸 竹 輪 蝦 筒 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 ......
1......鮮蝦適量
將蝦洗淨，去頭，去殼留尾，将虾身用
刀略界開。如圖
2......豆竹輪一包，洗淨剪開一邊，見圖
3......萬用炸粉半包，見圖
4......冰水適量
5......油一湯匙
6......胡椒粉適量
7......美極鲜露少許
8......油適量，炸虾用
9......芫荽少許拌碟用
步驟一.....
用少許胡椒粉及美極，將虾仁拌匀上味
步驟二......
用適量冰水加入一湯匙油將炸粉開好，緊記冰
水要逐少逐少放入，慢慢調拌至慢流掛漿。 如圖
步驟三.....
先取出竹輪再套入虾身上，準備沾炸漿。如圖
烹調法....
1.....鑊燒至微温，放下適量油燒熱，
2.....將己套好竹輪虾放入炸漿沾炸漿，凸出尾
3.....先将虾肉小心放入油鑊柱立而炸，如圖
4.....炸至略為定位轉色，可稍移動轉位，
5.....將整個炸物平倒沸油中均匀煎炸，
6.....見炸至呈焦金黄，見熟带脆挺身後
7.....可夾起置放纸上索油，並
8.....繼續次同樣手法炸妥剩餘部份
9.....上碟嘖上適量配漿便成
10....要否翻炸？？視乎需要。
備註.....
豆竹輪即是你們常叫的獅子狗， 有些急凍鋪 及 日本超市多有見賣。 有長有短有大有細
圖中豆竹輪一包內约有12粒左右，大家耍配合虾嘅份量時，可因所需隨意加減。
配酱可以隨意配搭，如千島醬，沙律醬，
泰式雞醬及胡麻醬等。隨意
萬用炸粉 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最讚貼文
早前太忙，未能按步出個貼文，因好多朋友要求獨立出食譜，欠下大家的，讓我慢慢補寫给大家。
·
[ 香 煎 脆 蚝 餅 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料......
1.... 鮮蠔仔半斤左右
2.... 萬能炸粉半盒·
3.... 生油一湯匙
4.....鹽少許， 可以用少量雞粉取替鹽， 隨意
5.....胡椒粉適量
6.....冰水適量
7.....葱兩棵切粒
8.....油六湯匙，若見油不夠從旁加入。
9.....鱼露適量
配食味醬....
普寧豆醬，沙律醬，泰式雞醬，胡麻酱，
各色配酱，隨意選擇。。
洗蠔仔方法....
將蚝仔放在筲箕內，再用水沖洗，然後伸手入內，仔細檢查，揀出蠔殼蠔碎什物，瀝水備用。
無需放粉或鹽清洗，蚝垢不多易清洗。
調漿方法....
萬用炸粉先放在碗內， 然後加入生油拌匀， 再分注加入冰凍水， 逐少逐少加入，慢慢調成稠浆，加入胡椒粉粉，鹽，及葱粒，然後再調勻備用。
[喜歡的可以加少許雞粉 取替鹽]。。 隨意
烹調方法.....
放煎前才将己瀝水蚝仔加入粉浆內拌好
1.... 易潔鑊燒至微溫，放下適量油燒熱
2.... 然後將已調好蠔仔粉漿放入一半
3.... 先定好一面，以半煎炸方式烹調，
4.....首見邊帶脆微焦，可反轉令一面，
5.....以同樣手法继續半煎炸，可略按下，
6.....見熟無水便可先行盛起，
7.....再用同樣方法煎好餘下一半蚝粉浆
8.....要煎妥好一塊，所需時間只三四分鐘。
9.....上碟淋上魚露，放上適量芫茜蔥段便成
若然自己可以控制，可將全部材料以一塊份量煎妥，便毋須分段分段放煎。
備註.....
其實我煎蠔餅，漿方面，我好隨意，亦好大路，如配雞蛋，鴨蛋，生粉，炸粉，糯米粉，薯粉 均可入饌，只要自己懂得配搭，技巧搭夠，一樣可以做出美味可口嘅煎蠔餅。。