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[爆卦]炸雞粉配方是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇炸雞粉配方鄉民發文沒有被收入到精華區：在炸雞粉配方這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 炸雞粉配方產品中有208篇Facebook貼文，粉絲數超過7,920的網紅My Playground 古家私房菜，也在其Facebook貼文中提到， 福建蝦麵是一道有著悠久歷史的民間美食，據說是早期移民至檳城的福建人所研發。在日據時期，由於糧食緊張，當地漁民會將捕撈魚產時所剩下的的蝦殼、蝦頭熬成蝦湯，再加上南洋香料和配上黃麵，繼而創製出這道庶民美食。 之前已見過報道在灣仔有一間頗為地道的蝦麵小店，一直沒有立定主意去一試，而原來近年已擴展至很多...

　同時也有26部Youtube影片，追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!，也在其Youtube影片中提到，這是我們第一次挑戰在家做韓式炸雞， 我們從網路上找了最簡單的方法， 不過要準備的調料跟步驟其實還蠻多的， 其實直接用買的方便很多， DIY最大的優點就是可以依造自己的口味做一些調整， 其實蠻有成就感的。 大家有什麼簡單的韓式料理可以分享呢？ 留言跟我們說一下...下次我們再來試試看。 以下為家樂福...

「炸雞粉配方」的推薦目錄

炸雞粉配方 在 古家私房菜-Keith Ku Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 07:35:43

福建蝦麵是一道有著悠久歷史的民間美食，據說是早期移民至檳城的福建人所研發。在日據時期，由於糧食緊張，當地漁民會將捕撈魚產時所剩下的的蝦殼、蝦頭熬成蝦湯，再加上南洋香料和配上黃麵，繼而創製出這道庶民美食。 之前已見過報道在灣仔有一間頗為地道的蝦麵小店，一直沒有立定主意去一試，而原來近年已擴展至很多...

炸雞粉配方 在 強生與小吠?台中美食吃貨c̥ͦo̥ͦu̥ͦp̥ͦl̥ͦe̥ͦ Instagram 的最佳解答

2021-09-10 03:52:57

▸FOND訪 韓國傳統豆腐鍋◂ 熱愛韓式美食的我們前陣子發現老虎城Tiger City新開了一家 #FOND訪 韓國傳統豆腐鍋，和燒肉風間、醴本韓國正統燒肉都是同個餐飲體系，說什麼也要衝一下呀！ . FOND訪內用共有六樣小菜可無限續，口味很到味，也都是我們去首爾玩時常吃到的小菜種類，菜色則是會不定...

炸雞粉配方 在 Shirley Tsai 1994 ??Taiwan Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:49:36

換季的時候肌膚最容易躁動不安 加上空氣差，一出門就灰頭土臉 不管出門有沒有上妝，記得卸妝 因為臉上的灰塵真的很恐怖😨 我最喜歡用洗卸合一的懶人保養 沒化妝要用，有化妝更可以用！ MIT台灣品牌 #Misslife冪思萊馥 🧴#淨化保濕卸洗露 150ml 淡淡花香好喜歡，我這敏感肌也能用 洗得很乾淨...

  • My Playground 古家私房菜

    炸雞粉配方 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-08 21:23:26
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    福建蝦麵是一道有著悠久歷史的民間美食，據說是早期移民至檳城的福建人所研發。在日據時期，由於糧食緊張，當地漁民會將捕撈魚產時所剩下的的蝦殼、蝦頭熬成蝦湯，再加上南洋香料和配上黃麵，繼而創製出這道庶民美食。

    之前已見過報道在灣仔有一間頗為地道的蝦麵小店，一直沒有立定主意去一試，而原來近年已擴展至很多區份也有分店，相信如此受歡迎定必有因，碰巧前陣子經過灣仔的元祖總店，遂二話不說入內試一下。

    此店進駐灣仔蘭杜街已多年，向來以蝦麵馳名，亦有供應其他馬來風湯麵如咖喱叻沙、豬骨雞湯和福建滷麵，當然還少不了星馬馳名的美食肉骨茶。除了麵食之外還有1-2款飯品如肉骨茶配飯和咖喱飯等，看圖識字每一款也好像頗吸引，加上裝潢滿有地道馬來小店的風味，懷舊在地得來亦算光猛整潔，感覺猶如在吉隆坡的小店中用餐。

    先點來蝦肉肉片中辣味蝦湯底，以檳城福建秘制配方煮製的海鮮蝦湯麵果然寧舍不同，湯頭鮮甜惹味，蝦香濃厚中帶點微辣，據說店主每天也用上大量鮮蝦熬湯，難怪可以做到這樣的惹味甘香，滿有馬拉的味道。今趟配上較清爽的檬粉，Q滑爽口，佐上切半的蝦仁和肉片，賣相不俗；蝦仁鮮爽唯略薄身缺乏了彈牙口感，肉片則鬆軟沒有臊味，兩者浸上濃郁蝦湯後都紛紛提昇了鮮味層次，感覺就像在馬來西亞街頭所遇到的地道美味。

    白胡椒肉骨油條，久久未能外遊真的有點想念地道肉骨茶的風味，碰巧這店也有供應便即點來回味止渴一下。一端上來已傳來淡淡的胡椒香，三大件肉排排滿鍋中，鬆軟富肉香，加上油炸鬼和豆卜吸上湯汁精華，脆中帶軟，更顯豐盛特色。湯色呈淡黃單看不算濃郁，但原來胡椒味十分突出，香而不辣，滋補暖身，讓人喝完一啖接一啖，感覺偏向新加坡肉骨茶的味道，頗有驚喜。

    再來2個傳統小食，馬來香炸雞翼醃得入味，炸成金黃外脆裡嫩帶著少許香料味，雖未算十分出衆但味道還算不錯。馬拉脆炸豆腐豆卜，豆腐豆卜炸得酥脆五香粉香十分突出，唯略嫌入口太乾影響了風味，如用來浸湯吸上湯汁精華，脆中帶濕就剛剛好。

    除了食品之外，這裡的飲品也是自家泡製的，就像是檸檬薏米水，味道偏清淡微甜，帶著淡淡的檸檬香氣，清熱解渴，正好為整頓晚餐添上一點清新。

    小店從裝潢到菜式都滲著馬拉在地食肆的風味，環境氣氛地道特色，帶着濃厚的南亞風情；出品真材實料，味道偏清淡很有在家的味道，而且定價亦算合理，能在如此競爭激烈的大環境下屹立多年相信定有其獨特之處，當中的民間在家風味應該絕對是其中的一項！如此努力經營的小店，大家真的要支持一下。

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  • 比家的日式餐桌（西式的也有啦）

    炸雞粉配方 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的精選貼文

    2021-09-08 20:20:53
    有 460 人按讚

    胡椒烤雞翅

    上星期做了這個烤雞翅，烤出來的味道雖然與我一開始想要的不大一樣，但還是非常好吃，皮酥極了，配啤酒很過癮，趁還有印象時趕緊把配方寫下來。

    我現在幾乎所有肉類都在有機超市買急凍處理、真空包裝的，當然一方面也是疫情的關係，有幾個月沒上市場，只能養成新的購物習慣，二來是，這樣的肉類，不論是牛肉、豬肉或雞肉，有拿到各種認證、以安全的品管下處理的肉類，老實說還是比較安心，而且包裝乾乾淨淨，也容易收納。

    雞翅當然也是，買回來先連外包裝一起泡水解凍，徹底退凍後再醃。我原本是想做名古屋風炸雞的口味，但因為擅自多加了一樣調味料，以致於味道的走向完全不同。

    準備一個密封袋或密封盒，放入十支雞翅中段、海鹽、大量的黑胡椒、大量的白胡椒、醬油一匙半、味醂一匙、蜂蜜少許、烏斯特醋半匙，與一瓣大蒜磨泥，全部統統倒進裝了雞翅的密封袋中，擠出空氣拉上夾鍊，用手從密封袋外部搓一搓，然後放進冰箱冷藏半天讓它入味。

    我覺得重點在於胡椒粉要多，黑白都要，兩者份量差不多一樣；至於我覺得加了就讓味道走向不同的調味料是烏斯特醋，可以省略，就會比較接近名古屋風的炸雞。

    醃漬半天後，以200度烤10-12分鐘，時間還是要看雞翅大小而定，如果是白肉雞，當然比較快，但如果是土雞或仿土雞就要多烤幾分鐘。原則上烤到全體金黃酥脆就差不多了，如果用的是阿拉丁烤箱，真的是滿快的，而且皮超酥，不輸用炸的喔。

    好的，中秋烤肉季即將到來，今年很可能無法外出烤肉，但在家用烤箱烤肉總是可以的，大家試試看噢，明後天再來分享用阿拉丁烤蔬菜。阿拉丁烤箱的團購還在熱烈進行中，有興趣的朋友請來看看囉，我把連結放在留言。

  • 莎莉牌炸雞

    炸雞粉配方 在 莎莉牌炸雞 Facebook 的精選貼文

    2021-08-27 11:42:02
    有 12 人按讚

    換季的時候肌膚最容易躁動不安
    加上空氣差，一出門就灰頭土臉
    不管出門有沒有上妝，記得卸妝
    因為臉上的灰塵真的很恐怖😨

    我最喜歡用洗卸合一的懶人保養
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    🧴#淨化保濕卸洗露 150ml
    淡淡花香好喜歡，我這敏感肌也能用
    洗得很乾淨又保濕，洗完更Q彈了
    🔎全保濕配方：
    NMF保濕因子、瑞士維他命B3、尿囊素
    玻尿酸、紫花草萃取物、單胞菌等等

    美容師常常告訴我洗臉要用露狀
    還有洗臉一定要卸乾淨，
    後續保養才會加成，也較不易長痘
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    洗完再使用保養品，超好吸收🥰

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