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Re: [問題] 油炸裹粉請教- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

... 肉我先用米酒、白胡椒、香油簡單醃過稍微陰乾後先裹一層薄薄的乾粉， 粉漿我直接買全聯的酥炸粉， 當然要比較費工一點的話自己調也是可以的，

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