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認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖

油脂在烘培品的作用在「⟪烘焙常見油脂⟫ 油脂在烘焙中的功能與影響：奶油/酥油/豬油/液態油的差別 」有詳細的介紹。 灶咖小常識. 奶油的保存方式？ 奶油需要密封冷藏， ...

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