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酒粕、酒釀、酒糟有什麼不同？吃之前先搞懂！ - 食譜自由配

兩者差異在於「麴菌種類」。酒釀加入的酒麴會把澱粉酒化，故含有酒精成分；而米麴甜酒雖然有個「酒」字，卻不含酒精，小孩子也能飲用。 酒糟. 酒糟有 ...

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