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傳統古法米酒釀造之定義 - 錦池佳釀自釀啤酒材料行

米酒在台灣是消費量僅次於啤酒的酒品,主要用於料理與中藥酒的泡製,但大部分人對於米酒的釀法與等級的區分茫然無知,以下就米酒主要的製法做介紹: 1.

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