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食品與生活：酒的釀造與飲酒對健康的影響 - 科技大觀園

現在可以在傳統市場買到的白麴（又稱酒藥），就是酒麴的一種。 ... 此外，浸泡不同原料如中藥、水果及香草植物等，在發酵酒或蒸餾酒中，再經一段時間 ...

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