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酒精發酵
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椪柑酒精發酵之研究 - 桃園區農業改良場
椪柑酒精發酵之研究. 許美芳. 摘要. 近年來國內椪柑面臨產銷失衡的問題,為擴大其利用本研究乃進行椪柑釀造酒之試製。椪柑原料. 利用桶籃式壓榨機壓榨後,汁液再 ...
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