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大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術 - 城邦阅读花园

發酵 酒、蒸餾酒與浸泡酒，哪裡不一樣？ 為什麼有時候想釀酒卻變成醋？ 阿嬤的古早釀酒法用於葡萄酒較容易成功？ 「大人的釀酒學」期待融合科學原理與 ...

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