你即將離開本站

並前往https://ch-9.net/article/ArXgRij4UW

中式白酒的發酵工藝－下｜酒訊網

由於麩麴為熟麴，經過蒸煮殺菌，所以必須採用純粹接菌的方式，因此糖化十分快速。 使用麩麴發酵的酒，雖然一樣可以發酵2~3次，將原料所含的澱粉充分利用， ...

確定！ 回上一頁

查詢 「酒發酵原理」的人也找了：

  1. 酒發酵過程
    2.
  2. 酒精發酵反應式
    3.
  3. 酵母菌酒精發酵
    4.
  4. 糖發酵 酒精
    5.
  5. 水果酒發酵原理
    6.
  6. 酒精發酵 對 細胞 的 意義
    7.
  7. 葡萄酒製作過程
    8.
  8. 醋發酵原理
    9.