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酒發酵原理
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啤酒不只是啤酒>&<啤酒花與啤酒的酵母其實很不簡單
6.把酵母粉放到水溫20 到24 度的水中30 分鐘進行活化,之後加入發酵桶。 7.常溫靜置發酵7 到14 天。發酵過程會產生大量二氧化碳,所以要記得裝上酒醛或排 ...
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