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大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術

「大人的釀酒學」期待融合科學原理與實作示範，讓更多喜愛釀造或想要嘗試發酵的朋友，可以瞭解原則、親酵自釀，試著與微生物和平共處，營造建構友善微生物 ...

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