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酒吧融入文化創意產業概念之經營模式設計－以台東市為例

藉由五力分析、觀察法及訪談法了解台東酒吧. 市場現況、經營模式、服務藍圖及服務場景之弱項及優點，並利用文. 創矩陣分析為基礎，規劃出適合台東酒吧營運設計。 本研究 ...

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