#半熟倫敦 #EP19 #英國人的酒吧日常
#聯合副刊專欄 #BritishDrinkingCulture

來到倫敦之前就對英國的飲酒文化時有所聞，似乎得踏入酒吧，才能真正走入在地人的娛樂生活。當我第一次和學校同學見面時，就是約在酒吧，在那之後的生活也時常到酒吧報到，往往在這裡能讓人卸下心房，放鬆聊天，並不只是簡單愛喝酒如此而已。

酒吧對英國人有多重要呢？只要剛過正午，途經市區酒吧便有很大機率是滿客，當英格蘭宣布解除封城，新聞上人們敲鑼打鼓、倒數計時慶祝開放的場所，也是酒吧，就能知道酒吧對英國人而言超超一般社交場所，英國人不能沒有酒吧。

雖然通稱為酒吧，但在英國其實有多種名稱，雖然彼此界線並不嚴謹，也沒有明確定義，但為了方便理解，可分為Pub、Bar和Club。

Pub是最常見、較單純賣酒的場所，也會賣一些簡單的小食物，許多Pub歷史悠久，內部裝設以木製為主，帶有年代感的優雅，音樂古典，在鄉村裡常常是社區聯繫感情的中心，如我先前到多佛旅行，社區內的Pub便動輒四百多年以上歷史，酒精伴隨人情一代傳承一代。

相較於Pub，Bar則更為現代化一些，常放流行音樂帶動活潑氣氛，是英國人看球賽、大聲聊天的地方。就像今年英格蘭打入足球決賽，許多運動酒吧一夕被預約額滿，人們享受聚集在一塊大聲吶喊的過癮，並且風行一家喝完換去另一家的「巡酒文化」，這攤我請客，下攤則換你埋單，延續那股激情。

特別的是，Bar的「玩法」有很多種，我去過運動酒吧（Sports Bar）、爵士酒吧（Jazz Bar）或兼具娛樂的桌球酒吧（Ping Pong Bar）等等，在框架外碰撞出新體驗，相當有趣。最後，Club則較偏向我們熟悉的「夜店」，營業時間更晚也更昂貴一些，人們主要在裡頭跳舞，當然也有許多不同主題的Club，每到周末晚上，倫敦街頭便愈夜愈熱鬧。

雖然在超市裡能便利地買到酒精，英國人仍舊愛去酒吧，有時不見得是喜歡喝酒，而是用完餐後的延續，也是彼此能好好交流的地方。比起分量較大的啤酒，我更常點一杯調酒（Cocktail）或粉紅酒（Rosé），在酒吧裡和朋友談天，除了欣賞酒吧陳設，也同時觀察周遭客人與他們的表情，如在市區Soho一帶的酒吧多為年輕族群，音樂嘶吼，熱情嘈雜，活力奔放，但只消走個幾分鐘路程來到靠近河岸的學區，附近酒吧客群年齡層明顯更年長，也較為安靜、典雅。

有機會的話，不妨在酒吧裡感受英國日常，看見比想像更多的英國生活。

網頁版：https://reurl.cc/KA7W9m
#MediumWellLondon #22AUGUST2021

IG: www.instagram.com/pengshaoyu

【以下文字，節錄自售票網站之節目介紹】
2020年，白雪25年，松田丸子也25歲了

白雪綜藝‧劇團」成立於1995年4月，由團長簡志澄帶著一群國立藝術學院（現為國立台北藝術大學）戲劇系學生組成。成軍初期打著「最美麗的反串表演」口號，一反往常劇團純藝術路線，主打反串演出形式，以新生代的創意歌舞綜藝秀場路線打響其知名度。近年來持續強化戲劇形式的演出，以『表演藝術是超越感官、跨越想像巔峰的娛樂事業。』為使命。以「表演無框架，藝術無極限」的創團理念，用熱情、年輕、創意、活力向表演藝術的各種可能性挑戰。

不斷推陳出新的「白雪綜藝‧劇團」，嘗試透過各種型式舞台表演，包含了2002年自創性戲劇的大型公演「青白嫦娥鬥年獸」；2003年傳統戲劇呈現的膾炙人口大戲「梁祝」；2005年一反傳統框架，劇團成立10年的反串大秀「十破天驚 天后降臨」；2008年全新製作「胡BB風月救風塵」；2009年應各界加演要求聲浪，再度加演『風月救風塵絕對風騷加演版』；2011年力邀小禎、佩甄參與演出的「雙婢怨」及劇團成立15年動員近百人的大型扮裝歌舞秀「雪后狂風」；2012年再度加演的「雙婢怨」。

2013年1月更突破舞台演出模式，以電影紀錄片「當家花旦」在各大院線上映，運用直接且正面的傳達方式，讓觀眾由支持轉而肯定反串文化存在的價值，更贏得學術藝文界、影視娛樂業的全力支持，包含國寶級老師汪其楣、師範大學教授夏學理、作家劉軒、藝人高山峰、李佩甄與胡盈禎等人，皆將個人第一次的舞台劇經驗，獻給白雪綜藝．劇團，成功地開發劇場新客群，並創立台灣劇場新風貌，確立「反串與扮裝」可以是被認同公開呈現的高尚藝術位置。

2012年5月、2013年11月白雪綜藝．劇團作品「雙婢怨」、「風月救風塵三度加演華麗升級版」二劇，以專案採購，全額補助方式在高雄衛武營藝術文化中心281劇場演出六場，場場爆滿，座無虛席一票難求，成功的將劇團獨特表演及扮裝藝術帶向南台灣。

劇團認為優秀經典的劇碼應該讓更多人看見，2013年11月於台北市水源劇場以長銷式的型態演出「風月救風塵三度加演華麗升級版」13場，早鳥預購即破千張，平均票房高達9成。除獲文化部贊助指導之外、更獲得台北市文化局長銷式的專案高額補助，亟力推動此劇的演出。2015年劇團20週年更推出大型公演「慾望門徒」，在台北城市舞台三場滿座，再受高雄春天藝術節邀請，再次將扮裝藝術帶向南台灣。

2019年，劇團靈魂人物松田丸子推出新曲「POSA POSA」引發傳唱，2020年起將以POSA為名及演唱會形式，結合新生代扮裝演員及團體，欲將扮裝文化帶入另一高峰。

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更多有趣的影片：

😎台北同志酒吧導覽(英文)►https://youtu.be/wTZHxD6dTsM

🦄金馬奇幻影展「洛基恐怖秀」狂歡場►https://youtu.be/pkQHPTm-xlI

👑變裝巨星Kim Chi派對 後台直擊►https://youtu.be/rbLTfmQAtxw

💃台灣同志遊行 演出篇►https://youtu.be/1au8vkT_xzI

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