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達 克 瓦 茲 黏 底
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風靡日韓私房的達克瓦茲,酥脆輕盈,上架秒空 - MP頭條
最基本的配方:蛋白+細砂糖+杏仁粉+糖粉+低筋粉,沒看錯,5樣材料就可以製作出蓬鬆可口的餅底。 做法就是在法式蛋白霜中混入杏仁TPT和低筋粉,製作出達克瓦茲麵糊。
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