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萬用塔皮酥鬆口感（不回縮） by 心手作烘焙坊 - 愛料理

2019年4月3日 — 失敗案例分析～ 塔皮會因爲天氣熱或是室溫高，導致出油，這樣容易讓烘烤後的塔皮沾黏塔模導致脫模失敗～ 如何改善：塔皮麵糰做好後，可以先分割好 ...

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