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新手入門必學蛋糕之二——達克瓦茲蛋糕 - 9900 台灣網站導航
烘焙教程#關于達克瓦茲蛋糕達克瓦茲蛋糕(Dacquoise)是法國西南達克斯(Dax)鎮附近 ... 后,細砂糖分次加入蛋清繼續打發,打發至堅挺硬性發泡狀態,并沒有砂糖顆粒。
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