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達克瓦茲法式奶油霜外酥內軟香濃而不膩做法與食譜Dacquoise ...

先把蛋黃用中速攪拌至泛白濃稠狀 · 在鍋內放置砂糖45g與水20g，用中小火加熱到117度，過程中不可以攪拌，煮到濃稠糖漿狀 · 再將糖漿慢慢加入蛋黃液中，並且 ...

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