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過期紅酒燉牛肉
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「過期」的紅酒還能喝嗎?內行透露其中秘密,趕緊分享身邊人
紅葡萄酒內含有單寧,可軟化脂肪,在烹調豬肉、牛肉前,先用些紅葡萄酒醃漬,去肉類本身騷味。建議紅葡萄酒浸泡時不要加入調味料,僅先用紅葡萄酒醃漬,才 ...
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