今天又找到一間超可愛復古的餐廳！
#台中鹹食 #新店報報
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這間位於中清路附近的 「 @jinpang_kitchen 」販售著漢堡、
山形吐司、新加坡料理、及許多中西合併的特色餐點。

說要將它們定位成中式？還是西式呢？
恩⋯應該說「擁有自我風格」更為合適。

餐點的口味我自己都蠻喜歡的，紅酒燉牛肉搭配台灣民俗傳統的麵疙瘩。
相信在外面真的很少看到！

隱約聽到隔壁桌的小姐姐，點的好像是「剝皮辣椒金沙豬五花」，是不是超級特別！！

而且店家還說：「既然要吃肉了，肉量一定要給足給夠！」😋

我只能說店家，充分的運用各系美食與台灣料理做結合！ 而且味道都不違和！ 非常的融洽！

只能說這間是一間，可以多嘗試、常前來的好所在！
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營業時間：早上11點至晚上8:30（Last Order 19:30）
店休：週二、週三
預約外送：5公里內，滿500免運費！
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#台中美食 #台中美食地圖 #台中景點
#台中餐廳 #台中下午茶

最近喜歡在中正區走走晃晃
這邊一向少來，憶起20初歲在新光三越的日子~
多年前還有一個博愛路的建案在畫圖
後來就很少再進來這區域
感覺這邊似乎沒有很大的改變
建築依舊、但又多惹些人文氣息
偶然經過這間餐廳，看起來明亮舒服
門外的菜單菜色感覺也還不錯，所以決定進來用餐🍴
⭕️點惹澳洲牛肉的漢堡排
⭕️紅酒燉牛肉
搭配➕130的套餐，湯or前菜任選一/飲料一杯
⭕️選惹吻仔魚和風豆腐沙拉
⭕️選惹舒肥雞胸肉玉米濃湯
⭕️還會附上熱呼呼的麵包(兩種)
吻仔魚沙拉喜歡💕
玉米湯🈵️玉米碎的濃郁口感，但一定要趁熱喝
附的麵包超級好吃😋後來還外帶一份🥡$68/各4個(共8個)
主菜🍷紅酒燉牛肉讓我有點失望⋯牛肉雖然軟嫩，但是有股肉癬味、歐姆蛋油耗味也很重，吃幾口就沒吃惹😔
主菜牛肉漢堡排就很不錯吃，🐂牛絞肉和洋蔥黑胡椒簡單調味製成的肉餅，加上他們的sauce和半熟蛋，真的很美味❤️
⭕️飲料的選擇很多，都是均一價，我選惹黑芝麻香蕉豆奶不加糖，喝起來口感很妙，無法形容！但覺得很健康就是啦👍鳳梨冰茶不會太甜，茶味也蠻足夠der飲料真的很多元也很有特色
整體覺得這間店CP值很夠、服務人員也非常客氣有禮，雖然這次紅酒燉牛令人失望，但下次還會再來品嚐其他餐點，覺得算是值得推薦的餐廳💁‍♀️
整體美味度🌟🌟🌟🌟
服務態度🌟🌟 🌟 🌟🌟優
環境🌟🌟🌟🌟寬敞舒適
口味見仁見智~個人感受供各位參考💕
#奶油皇后的幸福手札
#中正區美食
#洋食
#SKYLARK
#加州風洋食館

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[#吃貨露西in台中］
➡️西班牙蒜蝦🦐$280
➡️法式紅酒燉牛肉🐂$280
➡️瑪薩拉辣雞翅🐓$200
➡️辣味番茄海鮮燉飯🍅$280
➡️酸啤mojito$280
➡️APA亂調$280
🔺+$140升級套餐：$60飲品任選&法式麵包&巧達濃湯或沙拉（飲品更換其他品項可折抵$40）
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✔️別墅型的餐酒館有去過嗎？隱身在台中北區民宅區內的 #BottleCat，一不小心就會錯過，一走進門店貓自然靠近我們，很少看到這麼活潑的小貓來迎接客人🐈～貓奴絕對會喜歡，牠不時跑來磨蹭同行的朋友，甚至來餐桌上湊熱鬧！😆等待餐點時貓奴們可以吸貓吸到飽，整頓飯吃起來更療癒～😍
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✔️當天餐點都以單點為主，升級了一份套餐的巧達濃湯料很多友人喝得很滿足（太可惡了我沒喝到😒），貓瓶子目前白天是咖啡店的模式，但晚上則是餐酒館～🍷 #瑪薩拉辣雞翅 絕對是下酒第一選擇，很少看到將瑪薩拉香料跟雞翅結合，送上桌的香料味十足，吃了一隻就停不下來，一盤雞翅都很有肉，但我連骨頭都啃得很乾淨的那種～（吮指）
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✔️ #西班牙蒜蝦 都去殼了十分貼心，搭配麵包沾著醬汁吃蒜香很濃很夠味，蝦子也很飽滿！！😋
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✔️ #法式紅酒燉牛肉 搭配法國麵包是經典菜色！加上綿密薯泥，牛肉塊給得相當大方，這一盤吃完超有飽足感的～～(◍ ´꒳` ◍)
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✔️他們家的燉飯也讓露西好驚艷！ #辣味番茄海鮮燉飯 是帶有辣度的海鮮燉飯，義大利米粒都吸滿海鮮與番茄的鮮甜，加上帕達諾起司，越吃越順口，份量很多當天飽到天靈蓋的露西最後打包回家吃⋯還是超級美味！😚
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✔️既然都是餐酒館絕對不能不點酒，店內還有自釀啤酒區，酒鬼們絕不要錯過！🤗這天來點老闆得意的兩杯特調，因為友人要開車不能喝，只好交給我解決啦😜， #酸啤mojito 比起平常的mojito多加了酸啤，原來mojito和啤酒也能迸出新火花！🤩 #APA亂調 混了美式淡色愛爾啤酒、琴酒和橙酒，少了苦味多了水果香氣，光看酒體色澤就很清爽！！雖然兩杯不算多但喝完還是有一點後勁，難得的微醺時刻讓人身心放鬆，慵懶地享用美食。
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✔️雖然當天是白天用餐，中午店內位置不多很快就客滿，晚上戶外小貓招牌亮起、點起燈串後又有不同氣氛！❤️週末和三五好友聚會小酌不想過於喧嘩，想吃晚餐但總覺得酒館的餐份量偏精緻，露西推薦貓瓶子給各位，每道餐點都不只吃巧也吃得飽，一起相揪來大口吃肉喝酒吧！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

☎️04-22349434
⏰10:00-17:00、18:00-00:30（週日營業至21:00）、週一公休
📍台中市北區東光一街21號
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#紅酒燉牛肉

這道料理我大概一個月會做一次，
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪，
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩，
紅酒的部分使用肉塊，
口味上紅酒的帶有一點酸甜，
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣，
改天再來做給大家看看！

*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭，口味更好

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#雪碧醃蘿蔔

使用雪碧開始製作的醃蘿蔔，
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來，不但可以稍微減少糖的用量，
白醋的用量也可以減少，
最主要雪碧中的二氧化碳，
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡

*蘿蔔要削2次皮，比較脆（皮不會太厚）
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水，會比較脆

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00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔

➰


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・迷你牛角可頌 https://reurl.cc/O08GmD


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今天想要請大家跟我一起◸自煮微解封，居家宅度假◿
在防疫生活中，加入一點儀式感，走上頂樓來一場野餐趴！
只要有心 宅在家也是可以很Chill的！！(◕‿◕)
在食材的挑選上，可以簡單但不能隨便。
美國穀飼牛，油花均勻、口感軟嫩的特性，是很棒的選擇 !
這次我選用了美國去骨肩胛小排跟美國菲力這兩個部位，
來跟大家分享兩道適合野餐搭配美酒的料理。

𖤘 完整版食譜 ⇢ https://pse.is/3llvf5
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*姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l
把你的疑難雜症告訴我們，讓詹姆士幫你解答
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#哪裡可以找到詹姆士​ #詹姆士 #姆士流 #宅度假享美牛 #美國牛肉 #staycation
＃美國去骨肩胛小排 ＃簡易紅酒燉美國牛肉
＃美國菲力 ＃美國牛菲力三明治

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[ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2

7道甘藍菜創意食譜，征服你的心和胃！— 甘藍菜食譜除了典型的甘藍菜捲外，還可以加入更多的創意。下面的7道甘藍菜食譜，甚至可以說服最後一個還在懷疑的人。我們 “烤” 了一道甘藍菜蛋糕、在甘藍菜裡裝滿了絞肉、將千層麵和皺葉甘藍變成一道美味，及用尖頭高麗菜做出可口的焗烤等。這些甘藍菜和高麗菜料理，都是寒冷季節的理想選擇，可以從內到外幫你加溫。甘藍菜完完全全是一種令人感到舒適溫暖的菜！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-cabbage-recipes/

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1. 皺葉甘藍蛋糕
蛋糕模具和皺葉甘藍有什麼共同之處？答案是：什麼都沒有！但這裡要示範如何用皺葉甘藍、牛絞肉和蔬菜製作一個美味的「鹹蛋糕」。皺葉甘藍蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-cake/

2. 牛肉高麗菜球
高麗菜會怎麼煮？通常是將其切碎，炒一炒。但，你否見過一整顆高麗菜，裡面塞滿了牛絞肉，並搭配由根類蔬菜和紅酒製成的美味醬汁嗎？先生們，女士們，請準備好享受一道獨一無二的佳餚！快來看這道牛肉高麗菜球要怎麼做吧！https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage/

3. 皺葉甘藍絞肉和馬鈴薯千層麵
皺葉甘藍是個富含維他命和低卡路里的蔬菜。網路上有成千上萬關於皺葉甘藍的食譜。因此這邊也要準備一個皺葉甘藍的食譜，搭配起司、牛絞肉和貝夏美醬。皺葉甘藍絞肉和馬鈴薯千層麵詳細食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/lasagne-with-savoy/

4. 尖頭高麗牛肉菜捲佐馬鈴薯泥
尖尖的高麗菜可能是最有趣的高麗菜。大多數的高麗菜食譜都是配菜，但這次有口福要將它變成主菜的焦點。在這個食譜裡，我們將高麗菜葉取下，填滿牛絞肉，然後將其捲成圓錐形。接著，將這個牛肉餡卷心菜直接黏在奶油馬鈴薯泥裡，上面放上一層黑胡椒燉肉。口水直流！尖頭高麗牛肉菜捲佐馬鈴薯泥食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-roll-casserole/

5. 用皺葉甘藍把絞肉包起來，再把它綁得像南瓜一樣
皺葉甘藍是一種營養價值完全被低估的蔬菜，很少有人會將它擺上桌。但其實我們可以用多種不同的方式，將它呈現在餐桌上。以下的食譜利用創造性作出皺葉甘藍包絞肉。我們在皺葉甘藍中包著滿滿的絞肉、蔬菜和香料，並用線把它綁起來烤，上桌時看起來就像一顆綠色的大南瓜。皺葉甘藍南瓜食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-savoy-cabbage/

6. 義式高麗菜香腸蛋餅
Frittata是義大利蛋餅的名字。主要成分是雞蛋，其它食材可以用不同的變化：各種蔬菜、肉和魚。這是料理冰箱剩菜的完美食譜。今天要示範的義式蛋餅主要由高麗菜和香腸組成，並配以洋蔥圈和橄欖，這不僅可口，還具有一定的風味。義式高麗菜香腸蛋餅詳細作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/cabbage-sausage-frittata/

7. 焗烤馬鈴薯蘋果
你有沒有在一道菜中同時品嚐到水果、蔬菜和肉？聽起來是不是很吸引人。這道菜不僅味道棒，它分層的方式看起來也賞眼。焗烤馬鈴薯蘋果食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/potato-apple-savoy-casserole/

看完這7道食譜後，很多人也變成了甘藍菜迷了吧！它的可塑性真的很高又美味，最重要的是料理起來超級簡單。無論是皺葉甘藍，還是高麗菜，都可以輕鬆變成桌上佳餚。

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