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【海鮮比一比】魷魚、中卷(透抽)要怎麼分辨？價格差3倍

「 中卷 」又叫做「 透抽 」，不少海鮮餐廳或是快炒店很愛用它來入菜，不過業界有傳聞，為了壓低成本，有人會用魷魚代替 中卷 。主廚說因為市面上40公分以上 ...

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