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Q彈又鮮甜！花枝、透抽、軟絲的汆燙訣竅有這些… - 食譜自由配

... 透抽和軟絲等軟足類最鮮甜的原味，清燙是最佳處理方式！不過看似簡單的汆燙其實有許多眉角，不想把海鮮煮的太硬、難以咀嚼，現在就學會刀工和料理 ...

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