為什麼這篇生炒透抽鄉民發文收入到精華區：因為在生炒透抽這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者daria35junki (天天。)看板cookclub標題[食譜] 爸爸上菜：透抽三絲時間We...
生炒透抽 在 瑞神 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 16:41:20
美食螃蟹當前鏡頭卻不聽使喚的⋯⋯對焦都在棠猛上🤦🏻♀️ 最愛的美味海鮮餐廳 @morebetter_2014 如果大家有去一定要點👇🏻👇🏻 炒麵（必點 沒點會想去死） 炒飯（必點 沒點會人生遺憾） 鳳梨蝦球 炸透抽或清燙透抽 以上推薦的都超級好吃👻 #中秋連假爆多人 #我光停車繳費就排半小時...
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http://350126.blogspot.tw/2016/07/blog-post.html?m=1
PTT文字版：
爸爸：生炒透抽進階版，豐富感倍增！
女兒：透抽作為主角不僅增色更添海鮮甜味，配上豬肉十足山珍海味！
[食材]
(1) 透抽 1隻，切絲條
(2) 豬後腿肉 20g，切絲條
(3) 韭菜花 適量，切絲條
(4) 紅蘿蔔 適量，切絲條
(5) 黑木耳 1朵，切絲條
(6) 蒜頭 3顆、蔥 1支，辣椒 1支，切末
(7) 鹽、米酒、白胡椒 適量
[透抽三絲 做法]
(1) 起油鍋炒透抽至變色後即起鍋備用
(2) 用餘油以蒜、蔥爆香後關小火炒肉絲至變色後下紅蘿蔔絲翻炒至出色
(3) 續下黑木耳和韭菜花略翻炒後，加入3/4碗高湯或水煮
(4) 待水開後，以鹽調味並加入透抽、辣椒末、米酒和白胡椒，湯汁收乾即可起鍋上菜！
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