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追朔源頭
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設計餐廳創業學: 首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店
... 開始追朔源頭,講究咖啡的品種`產地的風土、海拔高低`產製的手法、烘焙的程度等,並建立了一套品評標準,議咖啡的世界充滿了麾力,而這波革命更像是投入水中的石頭一樣 ...
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「追朔源頭」
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