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‎在Apple Podcasts 上的《台灣人台灣事》：098 辦桌和菜尾湯

... 曾經風光三十多年，現在則有不少餐廳可以吃到辦桌菜。辦桌的興起和沒落反映著台灣變遷。辦桌怎麼來的？辦桌菜如何轉變？出菜要注意哪些？菜尾湯又是什麼？

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