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「辦桌」台灣民間傳統的宴客文化

在結婚宴中，講求的就是吉利，因此菜餚的數量，都是以雙數為主，有雙雙對對之意；至於菜色設計，每道菜皆是以吉祥名稱來取名，通常以湯圓、雞等具象徵意義的食材入菜。通常 ...

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