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辦桌料理
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「2018台北餐廳週」重現辦桌文化集結90家餐廳規模歷年之最
高難度的重新詮釋,由料理長廣中新輝將辦桌菜中食材豐富的「頭盤冷菜」與「菊花別甲」這兩道古早味,以燈燈庵自成一格的「自然流」山里料理風格,於會席 ...
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