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辦桌出菜順序
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眾人參加的宴飲活動。 宴會有著不同的名稱:筵席、宴席、筵宴
宴席菜肴品種繁多,講究搭配與出菜次序。 4.宴席菜點上席順序也特別講究,一般先冷後熱. 、先鹹後甜、先酒菜後飯菜,最後是湯菜 ... 臺灣辦桌文化. 第四週. 103.03.16.
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