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美．味．主．題．宴－台北福華懷舊台菜宴慢工演繹精緻台味

說王永宗搞「懷舊台菜宴」是「自討苦吃」，原因是昔日辦桌很講究「規矩」，不同目的有不同菜餚與上菜順序，而且「手路菜」幾乎清一色都是烹調工序 ...

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