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植物與人：辣椒中的戰爭與和平｜方格子vocus

從這脈絡觀之，近代「椒」類的中文命名反映的是人類的嚐味經驗，但凡嚐起來「會辣」的食材，都可以「椒」名之。「辣覺」對人類生理影響的獨特性可見 ...

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