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【日式紅豆麵包】甜而不膩，中種法麵包超鬆軟！ - 烘焙找材料

1.高筋麵粉、高糖速發酵母跟常溫水攪拌均勻成團，室溫28度發酵1.5-2小時。 2.主麵團所有材料除了奶油以外加入鋼盆中，把中種麵團剪成小塊加入，低速 ...

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