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辛香料日文
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【日文筆記】食材用語 肉類@ 小荒唐的第三人格 - 痞客邦
マトン:成羊,指出生2~7年的母羊或去勢的公羊或其羊肉,比較會有羊騷味,料理時會使用大量辛香料。 ‧ホゲット:1年以上2年未滿的羊隻.
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