新たな味を追い求め「大麻入り料理」を開発していたシェフが逮捕(2019)
https://gigazine.net/news/20190930-chef-cannabis-charge/

Eat heartily everyone!

絶妙な焼き加減の目玉焼き。

いつも作るからこそベストで
美味しいタイミングや焼き加減が習得できるものです。

黄身は艶。
白身は半熟フルフル。
そして端はカリカリ。

インディカ米に魚介と野菜の旨味がうつったソースを染み込ませて。

大満足な海鮮ガパオライス。

特別なおもてなしにも必ず喜ばれます。

きれいに盛り付けて
さあ召し上がれ。

柑橘の搾り汁はお忘れなく。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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Almost ready!

ハーブはふんだんにバジルを加えます。

驚くほど加える方が
より美味しい。

たっぷりの柑橘を切って添えてあげる。

やっぱり最後のソースまで
美味しくいただくのは
パラっとしたインディカ米がぴったり。

魚介の火入れがうまくなると
ますます楽しくなって
海鮮料理の幅も広がります。

グローバルな時代にこそ
世界を旅するお料理を
楽しみましょう。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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皆様ごきげんよう。
9月も末日。
少しばかりの花粉を携えた秋風が気持ちいい季節になりましたね。

今回は我がちゃがまらんのリーダーであるちゅんくんの誕生日を祝いました。
下ネタとTiktokの女性クリエイターとDMM.comが大好きな彼にが
ピッタリなプレゼントを用意させて頂きました。
動画で見る限りでは最高に喜んでくれてたと思います。

私との付き合いも長くなり、過去数回の誕生日を祝わせて頂きました。
一昨年のちゅん君の誕生日には、
LINEのスタバ商品券(700円)で済ませてごめんなさい。
それにも関わらず僕の誕生日にはサプライズしてくれてありがとう。

このプレゼントを元気の糧に、今年も社畜として
寝る間も惜しんで業務に取り掛かって頂きます。

編集者：たかと

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■ツイッター
ちゃがまらん https://twitter.com/CHAGAMARAN​


個人アカ
ちゅん https://twitter.com/chun_CHAGA​
りょう https://twitter.com/ryo_CHAGA​
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■ご相談・ご依頼（事務所連絡先）
✉️info@un-dix.jp



■グッズサイト
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グッズの購入方法などについての解説動画
https://youtu.be/mG-kh6Sk148​


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■4人組YouTuber

◇　ちゅん…
熊本県出身
担当→金髪リーダー(発言：赤色)

◇　りょう…
岡山県出身
担当→冷静なボケ(発言：青色)

◇　たかと…
高知県出身
担当→毒舌スパイス(発言：灰色)

◇　ひとし…
広島県出身
担当→ハッピー野郎(発言：紫色)

【チャンネル登録よろしくお願いします！→https://goo.gl/YvJo5a
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【９月の目標】
どんな時でも前向きに。　 byかっちゃん


▼今回使用した材料（２人前）▼
・鶏もも肉　　　　　　　　３００ｇ（１枚）
・塩こしょう　　　　　　　少々
・プレーンヨーグルト　　　１００ｇ

・玉ねぎ　　　　　　　　　１個（２４０ｇほど）
・サラダ油　　　　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　　　　　小さじ１／２

・カットトマト缶　　　　　２００ｇ（１／２缶）
・水　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
・砂糖　　　　　　　　　　小さじ２

・コリアンダーパウダー　　小さじ１
・ターメリックパウダー　　小さじ１
・クミンパウダー　　　　　小さじ１
・にんにく、生姜　　　　　各１５g

・ウスターソース　　　　　小さじ２
・醤油　　　　　　　　　　小さじ２

※辛味が欲しい場合は、チリパウダーを調節して入れて下さい。


◎おすすめの動画◎
▼懐かしの味！学校給食風カレーの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/_h6DBj1lAq4

▼おせちに飽きたら食べたいホテル風絶品カレーの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/uSX2-pDIU4Q



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タンドリーチキン風【鶏むねハム】Steamed chicken with yogurt and curry powder./低温調理器
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𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
⁡https://youtu.be/GpzHvZQf_f8
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𖧷テキストのレシピはブログへ👇
⁡ https://www.misublog.com/entry/spice_torihamu
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まるでタンドリーチキン！？
ヨーグルトとスパイスに漬け込んで低温調理する鶏ハムです🥰
いつもの鶏ハムに飽きたらぜひ
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It's a steamed chicken like a tandoori chicken.
We soak chicken breast in yogurt and spices and cook it at low temperature.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量の栄養素です
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