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酵素命名及分類

在這裡，我們將從酵素的命名、分類兩方面來介紹酵素，並詳述呼吸作用中扮演著重要角色的氧化還原酶。 ... 轉移氫原子給受質。如: (1) Malate + NAD + -(malate dehydrogenase ...

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