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讓食物容易吞嚥的技巧－《軟食料理技巧大全》 - 愛長照

食用肉類、魚類、蔬菜及芋薯等的燉煮料理時，可以加點湯汁濕潤食物之後再吃。為此，烹煮的時候可以用點技巧，增加湯汁的分量。 水分較少或容易散開的食材 ...

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