熱門Ptt文章

[爆卦]食物質地分級是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇食物質地分級鄉民發文沒有被收入到精華區：在食物質地分級這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 食物質地分級產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅林俐岑營養師的小天地，也在其Facebook貼文中提到， 上週六(2/17)受 #好食課 的邀約，與營養師們分享我在居家長照領域的一些經驗，就像我開場的一段話：「還沒踏入居家領域的營養師，都想加入，而在居家領域的營養師，卻急著想出來XD」 當天除了分享經驗之外，多虧了 #美國馬鈴薯協會 的協助，讓我有機會實作「馬鈴薯格子鬆餅」，馬鈴薯是很適合長輩的樂...

「食物質地分級」的推薦目錄

食物質地分級 在 營養食間 飲食選擇｜營養觀點｜學習分享 Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 13:51:26

吃這個也能長肉肉 上週涵吉們聽了 水水嬤 的煩惱 大家的答案我都看到了，今天就要來說說可以怎麼幫助 水水嬤 先解決大家的疑問： 除了 肉品 ( 雞、豬、魚..) 之外還有哪些可以補充蛋白質? 可以提供蛋白質的天然"主要"來源 1.豆魚蛋肉類 2.奶類 市售產品：蛋白粉、乳清蛋白等 不過...

  • 林俐岑營養師的小天地

    食物質地分級 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最讚貼文

    2019-02-21 13:00:48
    有 137 人按讚


    上週六(2/17)受 #好食課 的邀約，與營養師們分享我在居家長照領域的一些經驗，就像我開場的一段話：「還沒踏入居家領域的營養師，都想加入，而在居家領域的營養師，卻急著想出來XD」

    當天除了分享經驗之外，多虧了 #美國馬鈴薯協會 的協助，讓我有機會實作「馬鈴薯格子鬆餅」，馬鈴薯是很適合長輩的樂齡餐食喔！蒸好鬆軟的馬鈴薯，搗成泥狀幾乎只要用舌頭壓就能夠品嘗美味了！在「咀嚼能力和食物質地分級為"5"」(如下圖所示，分級目前仍為草案)，此外，馬鈴薯含有豐富的鉀離子、鐵、維生素C、B6及膳食纖維，皆是長輩所需要的營養素，試著做些馬鈴薯料理給長輩食用吧❤️

    分享當天的「馬鈴薯鬆餅」食譜給大家唷，鹹鬆餅也相當美味唷，沒有格子鬆餅機的朋友也沒關係，用家裡的平底鍋，也可以煎出美式圓鬆餅唷 😋😘

    #補上做法：
    馬鈴薯削皮蒸熟搗成泥，花椰菜（切細碎）、鮪魚拌炒至熟，再和馬鈴薯泥拌勻備用，再加入雞蛋、鮮奶拌勻後，最後篩入低筋麵粉，就可以用鬆餅機烤囉

    #就是愛嘗鮮愛料理愛烘焙
    #馬鈴薯好吃
    #馬鈴薯格子鬆餅

  • 農民教主碎碎念

    食物質地分級 在 農民教主碎碎念 Facebook 的最讚貼文

    2018-11-23 15:24:40
    有 9 人按讚


    #bj4

    【研討會訊息分享】報名到今天11/23為止

    台灣飲食質地製備指引技術研討會

    高齡人口比率逐年攀升，臺灣於2018年3月正式邁入高齡社會，高齡者隨年紀增長往往會伴隨著生理功能衰退、牙口功能下降等問題，對於牙口功能狀態給予適當質地的食物是重要且困難的課題，本研討會將探究食物質地分級標準，並且發表臺灣飲食質地製備指引，透過綜合討論的方式讓指引更貼近民眾生活，且讓備餐人員多一份參考依據，歡迎各位撥冗參加！

    費用：免費（但需提前報名，額滿為止）

    時間：12/4 (二) 8:20-12:00

    地點：長庚科技大學國際會議廳二

    ◆說明會報名連結

    https://goo.gl/forms/Q46cIb8iiaNlIO1v1

    ◆本研討會費用免費~即日起至11/23或額滿截止。

    http://nu.cgust.edu.tw/files/14-1025-15330,r50-1.php

你可能也想看看

搜尋相關網站