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第03章 脂質之簡介 - 健康餐飲999

1. 提供能量：脂肪酸提供了60%人體所需熱量，肌肉所需要的能量主要來自飲食攝取的油脂與醣類和脂肪組織儲存的脂肪酸。在馬拉松或自由車等耐力運動中，除了脂肪酸之燃燒提供 ...

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